餐饮设计的升级是以品牌战略为导向的整体品牌体系的梳理和形成,餐饮连锁的品牌设计贯穿了整个产品、空间、体验和传播的过程,不仅仅是标志和门面的改变。 餐饮品牌发展到一定阶段,必然会面临品牌设计升级的问题。 那么,如何进行餐饮品牌设计的升级呢? 这首先需要对品牌体系进行认识和梳理,但很多餐饮企业的认知停留在标志和门面层面,有的只改变了流行的装修风格,有的总是“变身”。 这说明对餐饮连锁的品牌设计及其升级的认识还不清楚。 那么,科学系统的餐饮品牌设计是什么样的呢?
一、餐饮品牌设计的升级是什么?
餐饮品牌设计升级后,只需要改变标志和门吗? 答案当然是否定的。 真正的餐饮品牌设计升级不仅仅是某一点的升级,也不是单一vi设计的重新设计或翻新,也不是单一菜单的变更或营销。 盲目追随潮流,全盘否定旧形象,也是对餐饮品牌设计升级的误解。 不仅要创新,还要继承——从知名餐饮品牌设计升级的经验。 经典的绿色和美人鱼符号是星巴克标志不变的地方,但越来越聚焦于简化。 金色的“m”符号继承并强调了麦当劳标志,但仍在继续减法。 餐饮设计升级是以品牌战略为导向的整个品牌体系的梳理和形成,贯穿于整个产品、空间、体验、传播的过程。
二、餐饮品牌的设计升级,为什么要做?
目前餐饮市场竞争激烈,餐饮品牌快速提高竞争力的有效途径是餐饮品牌的设计升级。 许多中小型餐饮连锁品牌的商业模式在前期得到成功验证,如果经营状况良好,门店规模也持续增长,将会遇到激烈的品牌竞争阶段。 此时关键是能否全面发挥品牌优势。 做生意和创立品牌的想法完全不同。 品牌以长期稳定的利润为导向。 其中怎么过渡? 品牌设计升级能够有效地增长品牌的生命力,是不可缺少和重要的因素。 品牌设计升级是品牌系统的升级,本质上是有效提高连锁餐饮品牌的竞争力。
三、餐饮品牌设计升级,怎么办?
品牌升级是设计团队运营团队、两者合作的相辅相成的效果。 俗话说“术业有专攻”,专业的人做专业的事。 餐饮设计的升级目标明确后,将导致两个专业团队的有效沟通,设计团队与品牌运营团队能否达成一致就变得尤为重要。 一般来说,品牌运营团队需要进行无保留的沟通,设计需求的提出也必须合理、专业、有效,但设计团队需要100%的热情,无私地为品牌服务。
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